Plýtvání potravinami ve školních jídelnách

Obsah hlavního článku

Zdeněk Talácko

Abstrakt

Moderní doba nese s sebou ruku v ruce dostatek prakticky všeho. Máme všeho takový přebytek, že i využití potravin beze zbytku je prakticky nemožné; také úprava a příprava pokrmů je stále rychlejší. Tento článek se zabývá plýtváním ve školních jídelnách. Jsou to hlavně děti, které ve školách bez dostatečné kontroly rodičů a učitelů jídlem plýtvají. Je však na každém z nás, jakým způsobem budeme ke stravování přistupovat – můžeme se vzdělávat a zajímat se o danou problematiku. Zároveň musíme obecně povědomí o škodlivosti plýtvání a nevyužívání zdrojů šířit dále. Pokud se bude dařit tuto věkovou kategorii vzdělávat a učit, jak s potravinami nakládat, můžeme do budoucna zlepšit i celkovou situaci s využíváním potravin.

Stažení

Data o stažení nejsou doposud dostupná.

Metriky

Metriky se nahrávají ...

Podrobnosti článku

Jak citovat
Talácko, Z. (2020). Plýtvání potravinami ve školních jídelnách. Envigogika, 15(1). https://doi.org/10.14712/18023061.604
Sekce
Inspirace

Reference

https://www.denik.cz/z_domova/polovina-deti-nedojida-skolni-obed-tuny-jidla-konci-v-kosi-20190830.html

https://www.jidelny.cz/show.aspx?id=1841

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/uploads.mangoweb.org/shared-prod/eatresponsibly.eu/uploads/2016/11/MenuProZmenu_brozuraCZ_FINAL_NAHLED.pdf

https://glopolis.org/glopolis/o-nas

https://glopolis.org/_project/strefowa

http://www.skutecnezdravaskola.cz/o-nas

https://www.novinky.cz/veda-skoly/clanek/ve-skolnich-jidelnach-se-kazdorocne-vyhodi-az-48-tisic-tun-potravin-kritizuje-iniciativa-40060852

http://glopolis.org/wp-content/uploads/TZ_de%CC%8Cti-aktivni%CC%81-hybatele%CC%81.pdf

http://futureofwaste.eu/cs/o-projektu-future-of-waste

http://futureofwaste.eu/public/download/Nvod_jak_pedchzet_vyhazovn_potravin_v_domcnostech.pdf

https://www.denik.cz/z_domova/polovina-deti-nedojida-skolni-obed-tuny-jidla-konci-v-kosi-20190830.html